Exportacion del aceite de oliva en los Estados Unidos y como encontrar distribuidores, consejos del Doctor en Marketing Internacional Jose Ruben Gonzalez Valles, y comienza tu Comercio con el Exterior de productos Españoles

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EXPORTACION DE ACEITE DE OLIVA EN LOS ESTADOS UNIDOS Y CANADA - ALTERNATIVAS REALES

Dr. JOSE RUBEN GONZALEZ VALLES, nacido en Madrid España hace 30 años, graduado en Marketing Industrial a nivel Internacional en el CENP de Madird (CENTRO ESPAÑOL DE NUEVAS PROFESIONES). Jose Ruben Gonzalez es el Director de la WBN & Da-BI.N Group para toda España en el area de marketing industrial, publicidad internacional, consultoria en comercio exterior y edesarrollo de mercados para la exportacion de productos Españoles. Dr. Ruben Gonzales es el responsable de la WBN & Da-BI.N Group desde el 2010 gracias a su alto nivel profesional y conocimiento de la realidad empresarial de España

EXPORTACION DE ACEITE DE OLIVA EN ESTADOS UNIDOS by Dr. RUBEN GONZALEZ VALLES (18 FEBRERO, 2011)

EXPORTACION DEL ACEITE DE OLIVA ESPANOL EN ESTADOS UNIDOS.
LA PRODUCCION DE ACEITE DE OLIVA en Estados Unidos y Canadá crecerá, aunque no tan rápido como las ventas. La conclusión se extrae de un periodo muy limitado (de 2010 a 2013), ya que se acotó el campo de análisis para dar información detallada para los emprendedores oleícolas que decidan comenzar la aventura de vender grasa de aceituna a los norteamericanos. No hay duda de que hay un “mar” de oportunidades, aunque también avisa de que hay que caminar con “pies de plomo” para no hundirse.
EL MERCADO DEL ACEITE EN ESTADOS UNIDOS y Canadá lleva cinco años de crecimiento, lo que ha hecho que pase de 2,8 a 3,3 millones de hectolitros. Aumenta, sobre todo, en la venta al por menor y se espera que llegue a 3,67 millones de hectolitros durante 2013. No obstante,  se incrementará en el comercio minorista (54,2%). En cambio, la proyección de las aceitunas de mesa es peor porque tiende a reducirse. Por ello, se recomienda promocionar el aceite de oliva en las pequeñas tiendas porque son las que harán consumidores con más facilidad.
América del Norte compró, en el extranjero, 3,4 millones de hectolitros durante 2009 y produjo 26.000. En 2013 necesitará importar más zumo —3,6 millones y su producción pasará a 145.000 hectolitros de la grasa.
LA ATOMIZACION DEL SECTOR OLEICOLA, o dicho de otro modo. El informe revela que, salvo algunas excepciones, los productores de zumo de aceituna de Estados Unidos y Canadá no tienen el tamaño suficiente para reducir sus costes de comercialización, por lo que se tienen que ceñir a su mercado más cercano o transformarse en proveedores de las principales aceiteras, que se encuentran en California. Por ello, las empresas españolas e italianas que exportan la grasa de la aceituna están en plena fase de consolidación y abastecen con aceite envasado a las principales cadenas minoristas y a los grandes distribuidores que disponen de infraestructuras para comercializar en todo el país.
 De hecho, dice que habrá una presión sobre los precios — tendencia a la baja —, lo que obligará a los importadores, o dicho de otro modo, a las empresas que negocian con las aceiteras españolas e italianas y a los envasadores a reestructurarse, lo que se traducirá en una merma en los agentes del mercado. Si se explica de otra manera, quiere decir que los precios bajarán y los pequeños empresarios tendrán que asociarse a grandes o entre ellos si no quieren verse abocados a la desaparición. A las marcas les pasará lo mismo, lo que se traducirá en menos opciones de elección para los consumidores.
LAS EMPRESAS QUE QUIERAN VENDER ACEITE DE OLIVA deberán realizar una seria apuesta por la promoción para evitar que el producto se vuelva cada vez más indiferenciado. De hecho, el “oro líquido” supuso el 8% de las ventas en volumen y el 11,3% del valor de las grasas, o dicho de otro modo, se trata de una de las más rentables porque con el 8% del uso es capaz de acaparar el 11,3% del dinero.
LOS CONSUMIDORES NORTEAMERICANOS están dispuestos a pagar más por el aceite de oliva , pero tienen que contar con una clara justificación. De ahí que dependerá del esfuerzo que se haga por convencer a los usuarios de que las otras grasas son menos sanas. Sin embargo, cuando alegue ventajas relativas a la salud, el “oro verde” tendrá que competir con el aceite de colza, que también lo hace. Asimismo, hay que tener presente que en España, Italia, Marruecos, Túnez o Grecia se consume el zumo de la aceituna porque existe un patrimonio cultural — dieta mediterránea —. En cambio, esto no sucede en Norteamérica, por lo que las empresas que acudan a exportar lo tendrán que hacer prácticamente desde cero. Así que, para evitar que el “desembarco” de empresas españolas e italianas se traduzca en una guerra de precios, los expertos recomiendan apostar por la innovación. Por ello, invitan a llevar envases singulares, caldos de gran calidad y aclarar sus atributos en el etiquetado.
Se ha de tener en cuenta que LAS MARCAS ESPANOLAS TIENEN AUN una relativa baja presencia frente a los exportadores italianos, que dominan el mercado. Sin embargo, la compra de Bertolli por parte de SOS ha equilibrado mucho esta situación. EEUU y Canadá presentan un mercado en el que aún se puede crecer, pero con calidad e innovación. En cambio, en China es más fácil porque aún está más “virgen”.

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JOSE RUBEN GONZALEZ VALLES
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